Keren, Aneka Makanan dari Kedelai Lokal Grobogan Bakal Disajikan dalam Sidang Kabinet

Gubernur Ganjar Pranowo menunjukkan tempe keripik dari bahan kedelai lokal Grobogan saat membuka Grobogan Ekspo di alun-alun Purwodadi, Kamis (30/11/2017). (MuriaNewsCom/Dani Agus)

MuriaNewsCom, Grobogan – Upaya pengembangan potensi kedelai lokal varietas Grobogan tidak hanya difokuskan pada penanaman saja. Namun, aneka produk makanan dari bahan baku kedelai lokal Grobogan tersebut juga akan didorong hingga bisa menembus pasar nasional.

Hal itu disampaikan Dirjen Tanaman Pangan Kementan Sumardjo Gatot Irianto, dalam acara pembukaan Grobogan Ekspo di alun-alun Purwodadi, Kamis (30/11/2017).

Menurut Gatot, saat ini sudah mulai dilakukan upaya untuk mengenalkan produk bahan makanan dari kedelai lokal Grobogan ke level nasional. Yakni, akan menjadikan makanan dari bahan kedelai lokal itu sebagai sajian dalam sidang kabinet.

”Tidak harus tiap hari. Minimal dalam sebulan sekali, makanan dari bahan kedelai lokal Grobogan bisa disajikan saat sidang kabinet,” katanya.

Gatot juga meminta agar upaya pengenalan seperti itu juga dilakukan Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo. Ia meminta agar Ganjar juga rutin menyajikan menu makanan dari kedelai lokal dalam acara di Pemprov Jateng.

”Melalui upaya ini, produk makanan dari kedelai lokal ini akan cepat dikenal. Dalam jangka panjang, jika produk makanan ini sudah digemari maka akan berdampak pada penyerapan hasil panen kedelai para petani,” jelasnya.

Selain selain aneka olahan makanan, produk tempe dari bahan kedelai lokal juga akan dikenalkan lebih luas. Salah satunya, mengadakan kerjasama dengan Rumah Sakit TNI AD di Jakarta agar menggunakan tempe dari bahan kedelai lokal Grobogan yang dikenal punya kandungan protein cukup tinggi.

Sementara itu, Gubernu Jateng Ganjar Pranowo menyatakan, selama ini, ia sudah cukup familiar dengan berbagai makanan dari bahan kedelai lokal Grobogan. Salah satu yang paling disuka adalah tempe keripik dari bahan kedelai lokal. Bahkan, saat menyampaikan sambutan, Ganjar sempat berteriak minta tempe keripik.

”Saya tadi sempat lihat-lihat di sekitar ekspo ini kok tidak nemu tempe keripik. Ada stan yang menyediakan tempe keripik apa tidak? Kalau ada bawa kesini,” katanya.

Selain tempe keripik, sudah ada beragam makanan lain yang dibuat dari bahan kedelai lokal. Antara lain, roti semprong, brownies dan aneka kue dan cemilan.

”Produk makanan dari kedelai lokal Grobogan ini akan kita dorong biar makin dikenal lebih luas. Saya kira, potensi makanan dari bahan kedelai lokal Grobogan ini luar biasa. Nanti, bisa dibantu lagi agar kemasan dan penampilannya biar lebih keren,” cetusnya.

Editor: Supriyadi