Jangan Harap Ada Daging Gelonggongan di Pati, Dispertannak Pati Rutinkan Sidak Hingga Usai Lebaran

Daging Gelonggongan (e)

Suasana sidak daging gelonggongan di Pasar Rogowangsan Pati, Senin (13/7/2015). (MuriaNewsCom/Lismanto)

PATI – Dinas Pertanian Pertanian Tanaman Pangan dan Peternakan (Dispertannak) Kabupaten Pati menggelar inspeksi mendadak terkait dengan daging gelonggongan di sejumlah pasar tradisional, Senin (13/7/2015). Meski tidak menemukan daging bermasalah, Dispertannak berjanji akan melakukan sidak di berbagai pasar tradisional pascalebaran.Hal tersebut dilakukan untuk mengantisipasi beredarnya daging gelonggongan di Bumi Mina Tani. Untuk itu, sebagai upaya pencegahan, sidak pun dilakukan di Pasar Rogowangsan dan Pasar Puri Baru.

Dalam sidak tersebut, petugas mengecek kondisi fisik daging, mulai dari tingkat keasaman daging, tekstur dan tingkat kelembekan, serta kadar air.

”Ini untuk mengetahui apakah daging yang dijual merupakan gelonggongan atau tidak. Daging gelonggongan rentan dijual di pasaran mendekati Lebaran ini,” ujar Kepala Dispertannak Pati Mochtar Effendi kepada MuriaNewsCom. (LISMANTO/SUPRIYADI)