Takut Kena Penyakit Gula? Tenang, Kini Mubarok dan LIPI Rancang Jenang Rendah Gula, Lho

KUDUS – PT Mubarokfood Cipta Delicia akan membuat produk jenang rendah gula. Gagasan itu untuk mengikuti tren konsumen di luar negeri. Perusahaan makanan tradisional itu telah bekerja sama dengan Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI).

Komisaris PT Mubarokfood Cipta Delicia M Muhfidz menjelaskan, beberapa waktu yang lalu pihaknya sudah mendapatkan banyak masukan dari konsumen di luar negeri. Banyak konsumen di sana yang menginginkan rasa jenang yang tidak terlalu manis.

”Ini merupakan tindak lanjut dari apa yang kami peroleh dari konsumen di luar negeri. Mereka tidak menginginkan camilan yang terlalu manis. Jadi kami mencoba membuat jenang dengan rasa yang sesuai dengan selera konsumen di sana,” kata Muhfidz kepada Koran Muria, di kantor Mubarokfood, Jumat (28/11), usai pembahasan kerja sama dengan LIPI. 

Dia menjelaskan, dalam pertemuan tersebut, LIPI menyatakan akan membantu membuatkan rancangan rasa jenang yang sesuai dengan keinginan di luar negeri. (Faisol Hadi / Akrom Hazami)